健美运动员减脂饮食原则
锻炼的人不应该乱吃，也不应该不吃，而应该有选择地吃。需要注意以下原则：
1、请保证三餐主食的摄入。
2、高蛋白、低脂肪。忌食鸡、鸭、猪肉等禽畜（鸡胸肉除外）。虽然它们也含有一定量的蛋白质，但脂肪含量也很高。为了补充蛋白质而消耗这么多脂肪并不划算。多吃鱼，蛋白质含量高，脂肪含量低。
3、少吃米、面等精粮碳水化合物，多吃玉米、高粱、燕麦等粗粮碳水化合物。全谷物不像米、面条等细粮。它们是消化缓慢的碳水化合物（低GI），因此不会像细粮一样快速释放热量而导致脂肪堆积，有利于减脂。但如果晚餐不能用全谷物作为主食，那就正常吃米饭和面食吧。不要因为这个就不吃米饭。请保证主食的摄入。
4、少吃油炸、炒类食物，尽量选择蒸、煮的食物。
5. 绝对不可以吃零食、饮料、饼干、薯片或类似的东西。大米为1.15kcal/g；薯片的热量接近6kcal/g。两盎司大米热量为115卡路里，而100克薯片（一大包乐事薯片为75克）热量为550卡路里。基本上一包薯片相当于6两米。有些减肥者不吃饭，用饼干、沙琪玛、豆沙饼代替正餐。这实在是浪费时间！
6. 如果可能，请考虑少食多餐。在早餐和午餐、午餐和晚餐之间添加少量食物摄入量，并将午餐和晚餐的份量分散到其他两餐中。所谓零食，并不需要吃太多。一杯牛奶、一个苹果、一根玉米，都是简单的零食。它们的功能是增加你的饱腹感，增加你的基础代谢，并减少你的午餐和晚餐摄入量。
健身专业人士吃的7种有助于减肥的食物
了解了健身人士的饮食原则后，我们就来推荐一些可以帮助减脂的食物。
煮鸡蛋
100克鸡蛋的蛋白质含量为12.5克，营养相当丰富。美国科学家曾用鸡蛋进行过一项试验。他们要求超重女性和肥胖患者选择鸡蛋或百吉饼作为早餐。两份早餐含有相同的热量，而且重量也非常相似。八周后，科学家发现，吃鸡蛋的女性体重减轻了约 65%，腰围缩小量是吃百吉饼的女性的两倍。可见鸡蛋具有减肥作用。
豆腐
豆腐含有丰富的大豆蛋白。美国食品和药物管理局 (FDA) 批准了一项健康声明：“每天吃 25 克大豆蛋白并结合低脂饮食可以降低患心脏病的风险。”另外，豆腐热量低，100克豆腐只有81卡路里，其丰富的蛋白质可以刺激消化道肠促胰岛素的分泌，减少进食。可见，豆腐是减肥的好助手。
鱼
鱼食肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，易于消化。是人们喜爱的食品。鱼的脂肪含量较低，为1%~10%，蛋白质含量为15%~20%。它是一种优质蛋白质。鱼肌纤维短，蛋白质结构柔软，含水量高，肉质鲜嫩，易于消化吸收。率达到87~98%。
麦片
燕麦片含有丰富的维生素、少量的钙和含量较高的蛋白质。它常常使人饭后产生饱腹感和饥饿感，从而减少热量的摄入。因此，燕麦片一直被认为是“最好的燃脂食物”，近99%的减肥人士都在吃它。此外，燕麦还具有降低血压、胆固醇、防治大肠癌、心脏病等医疗价值和保健作用，这些都得到了古今中外医学界的认可。 。
西兰花
十字花科蔬菜一直是“零热量”食品领域的中流砥柱。其中，西兰花算得上是想要减肥的人的最佳选择。因为它的含水量占90%以上，而且热量极低，所以既能填饱肚子，又不会让人发胖。重点是煮熟了就可以吃了，不用油油油油。 。 。
糙米
糙米虽然口感较粗，质地紧实，但确实非常适合想要减肥的人。它富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有减肥功效。与白米相比，糙米的血糖生成指数较低，吃相同量时的饱腹感更好，有助于控制食量。
牛油果
牛油果含有丰富的维生素E，可以促进女性荷尔蒙和雌激素的分泌，以及将脂肪分解为脂肪酸和水的消化酶，所以吃它可以改善新陈代谢，燃烧脂肪。值得一提的是，牛油果还很容易产生饱腹感，从而减少热量摄入，使身体减肥。
如果你想通过健身成功减肥，最好多吃以上这些食物！
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