众所周知，健身健美是“30%练，70%吃”。健康营养的膳食对健身有很大的帮助，因为营养膳食可以增加身体发育，促进健康，提高运动水平。对于健美运动员来说，营养餐的主要作用是加速肌肉生长、平衡体内营养物质，从而达到满意的健身效果。不过，营养膳食的搭配也是有很多学问的。
首先，在搭配营养餐时，需要补充的是，营养餐中含有糖、蛋白质、脂肪等营养成分，数量和比例齐全，能量、pH、碱度均衡。注意不要摄入过多的脂肪，坚持粗、素、清淡的水果、蔬菜、杂食饮食。同时，还应少食多餐，避免挑食。
其次，在搭配营养膳食时，应了解不同食物的营养成分，然后根据就餐者的情况科学合理地配制膳食。准备膳食时应做到多样化，从谷类到蔬菜，从水果到肉类，这样才能平衡体内的酸碱度。
此外，在准备膳食时，应多用谷物，并适当补充鱼类。这主要是因为人们的生活水平提高了，粗粮吃得少了，肉类吃得多了，这对健康不利。因此，应多搭配营养膳食，增强机体抗病能力，减少心血管疾病。因为健身健美需要大量的运动量，会消耗一定量的钙。因此，营养餐还需要时时搭配牛奶、豆浆等乳制品和豆制品。毕竟多吃乳制品和豆制品可以很好地补充身体。的钙含量。
搭配营养餐的主要目的是为了让健美运动员更好地运动，所以要注意平衡饮食和运动，避免运动不足和饮食充足，导致身体的能量以脂肪的形式积累。还要避免过度运动和过度饮食。饮食不足会带来体重减轻等不良影响。
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