成都启航花园幼儿园：五六岁孩子炒蒜香小龙虾，劳动教育课程引热议_k8·凯发(国际)

戴上手套，巧妙地拿起刮刀，加入油，大蒜和胡椒粉，倒入小龙虾，然后炒锅，小龙虾逐渐变成红色，香气降落在鼻子上。你相信吗？这种辛辣，新鲜的大蒜小龙鱼是由五个或六岁的“孩子”和“儿童姐姐”组成的。

孩子在做饭

最近，成都Qihang Garden幼儿园（以下称为“ Qihang Garden幼儿园”）位于Pidu区，成都市已在社交媒体上很受欢迎，并被网民昵称为“职业和技术幼儿园”。在幼儿园发布的简短视频中，孩子们戴着厨师帽子，围裙，洗蔬菜，烹饪，喂鸡，饲养兔子，甚至绣花和编织。温柔的面孔与他们的熟练运动形成了鲜明的对比，看起来像“小成年人”。许多网民评论说：“您可以用孩子的技能设置摊位。”

Qihang Garden幼儿园的负责人Wang Xinhua告诉记者，这是每天幼儿园提供的劳动教育课程。 “我们希望通过种植，育种，食物烹饪来培养孩子的基本能力，包括允许儿童参加自己的家庭劳动。”实际上，除了“职业和技术幼儿园”之外，近年来，儿童烹饪用具和迷你拖把等儿童玩具也悄悄地在市场上广受欢迎。在成都，体验式劳动教育已成为一种趋势。

Qihang Garden幼儿园

可以“做事”的幼儿园

孩子们不仅可以绣花和缝制，而且轮流轮流捡汤匙。

与关注我印象深刻阅读和阅读的课程不同，幼儿园的教育方法也可以是“独特的”。

“自公园开始以来，我们就为儿童建立了劳动教育课程。起初，我们只是折叠被子和衣服，然后逐渐增加了种植和育种，食物和烹饪等类别。”王新华说，当前公园里有12堂课，包括大型，中小型班级，每个课程至少每周提供一次劳动教育课程。 “编织，缝纫，刺绣等每天都作为游戏活动进行。”

孩子们编织布

在幼儿园中，“自给自足”成为可能。记者看到在公园里建立了种植拐角，烹饪区，编织区等。孩子们坐在“录音室”中，巧妙地操作了织机，使用班车将羊毛隔开，并将其编织成温暖的围巾。当他们想吃茄子时，他们来到户外，走进“一英亩和三分球”，将其与下一堂课种植的葱和辣椒配对，以炸鱼味茄子。困难的大蒜小龙鱼没问题，他们堆积了柴火，煮熟了食材，捣碎大蒜并割了洋葱，然后轮流拿起勺子。孩子们分裂了工作，并努力完成食物。

孩子们用纱线编织

在劳动过程中，孩子们似乎特别专注。为什么让孩子体验这种劳动课程？许多人不了解，但是王新华有自己的教育哲学。她告诉记者，在户外“移动”教室是为了让孩子们每天学习自我保健和整理，同时通过个人经验获得经验和知识。

“以烹饪为例，此动作包含了一条长长的'经验链'种植，饲养，采摘，共同烹饪和共享食物。孩子们可以动员多种感官来参与整个食物，从土地到桌子。” Wang Xinhua提出，在此过程中，孩子们可以感知食物与周围环境之间的关系，了解食物的营养含量，了解餐桌礼节，并学会合作和分享。 “与此同时，他们还可以通过准备前，烹饪开始和清洁后的工作来体验劳动的秩序和美。”

孩子们正在一起处理食物

一个细节是，为了安全，方便地操作，幼儿园的炉子和工作台设置为适合儿童的高度。 “缝纫机，刀等都适合儿童。此外，教师还将照顾并指导需要由烤箱，微波炉，榨汁机和其他用户触摸的链接。”王新华说：“目前，幼儿园的劳动课程将根据孩子的年龄进行不同。

孩子在做刺绣

据了解，来自武湖地区，温江区，尚氏地区和成都其他地区的父母来到幼儿园进行咨询。 “许多父母来参加劳动课程。他们希望自己的孩子不仅能够在生活，思维，沟通和创新方面获得技能，而且还可以刺激创造力和想象力，并为未来的学习和生活注入无尽的活力。”王新华说。

儿童炊具和其他体验玩具正在蓬勃发展

专家：成都，体验式劳动教育已成为一种趋势

实际上，除了“职业和技术幼儿园”外，近年来，体验式玩具也在市场上悄然流行。记者在电子商务平台上搜索了关键字，发现以“厨房”和“迷你清洁套装”代表的劳动经验玩具已成为许多父母的选择。

7月11日，一位主要出售“迷你厨房”玩具的电子商务工作人员告诉记者：“这种玩具就像是在家中常用的锅的“可收缩版本”。在锅里煮熟后，食物是可食用的，主要是为了锻炼儿童的烹饪技巧和动手的能力。”该页面显示，将近60人在24小时内购买了此玩具。

2020年，发布了“关于新时代的大学，中学和小学的全面加强劳动教育的意见”，需要广泛的劳动教育实践活动。对于学龄前儿童，劳动和经验教育是否会成为行业趋势？孩子们会事先学习这些生活技能什么影响？

孩子们磨豆浆

近年来，劳动教育进一步渗透到小学和中学生的课堂上，幼儿园也不例外。在幼儿园教育中，儿童应该逐渐从家庭依赖转向社会化。最常见的是培养独立和独立的能力，例如烹饪，烹饪和清洁。”中国教育发展战略协会执行董事兼四川创新教育研究所主任吉·道伊（Ji Dahai）对记者说：“这不仅刺激了学龄前儿童的好奇心，好奇心和探索精神，而且还可以帮助他们从幼年开始发展劳动和习惯，从而为他们的成长带来很大的好处。”

“许多幼儿园与成都类似的幼儿园。目前，许多幼儿园已经在武豪地区和其他地方开发了劳动课程环境，这已成为该行业的趋势。”他认为，幼儿园的“角色扮演”劳动模式就像“游戏生活”，遵循儿童的本质。 "Because preschool children are young and lack of concentration and willpower, compared with traditional teaching of text and oral knowledge, children are more likely to immerse themselves in "games" to gain skills and knowledge. In addition, from the perspective of psychology and sociology, guiding children to perform "social role-playing" can inspire their cognition of society, initially enlighten their children's compassion and empathy, and construct their simple life emotions."吉大海说。